Ohne Guinness kein Irish Pub – so in etwa könnte man beschreiben, wo ihr in Bonn euer tiefschwarzes Guinness bekommt. In Wahrheit ist das dunkle Pint mit der festen Schaumkrone jedoch eher rotbraun (Iren sehen das jedenfalls so…), erzeugt durch Röstmalze. Wie viele davon heute wirklich noch verwendet werden (und wie viel Färbebier), darüber lässt sich trefflich streiten, die Brauerei mit Sitz in Dublin gehört heute einem englischen (ja, tatsächlich) Getränkekonsortium.