Die Zahl der regionalen Brauereien wächst nicht nur in Bonn, sondern auch im Umland. Ich habe Hans Horst in Bornheim getroffen. Klickt hier für den Bericht über sein "Hexenbräu".
Kategorie: Craft Beer (Berichte)
Craft Beer steht für handgemachtes Bier kleiner Brauereien, die häufig neue Bierstile wiederentdecken. In dieser Kategorie findet ihr alle Berichte zum Thema Craft Beer, die nicht an eine konkrete Kneipe oder Bar gebunden sind. Hier findet ihr auch Craft Beer Shops in Bonn, Köln und Umgebung!
Hopfenernte trifft Craft Beer: Das Hopfendankfest
Kölns schönster Craft Beer Store hat Kölns schönstes Craft Beer Fest auf die Beine gestellt: Auf dem Hopfendankfest in der Birreria zeigten 25 Brauereien ihre neusten Kreationen. Lest hier, warum dieses Bier-Fest das Festival ist, das ihr im kommenden Jahr auf keinen Fall verpassen dürft!
Fass, Flasche oder Dose?
Frisch gezapft, leger aus der Flasche oder doch aus der Dose? Wie trinkt ihr euer Bier am liebsten? Und ist das Gebinde eigentlich relevant für die Qualität des Bieres? Ich habe die Vor- und Nachteile der drei gängigen Bier-Abfüllungen für euch zusammengefasst.
Was ist Craft Beer?
Ich bin großer Craft-Beer-Fan und der Trend zu mehr Biervielfalt wird zum Glück immer größer! Aber was genau ist Craft Beer eigentlich? Macht die Art des Brauens, der Jahressaustoß oder doch der Bierstil ein Bier zum Craft Beer? Klickt auf die Überschrift für eine Definition!
Die Craftquelle: Bottle-Shop in der Altstadt
Seid ihr Fans von gutem Bier? Dann solltet ihr die neue Craftquelle in der Altstadt besuchen! Der auf Craft Beer spezialisierte Shop bietet über 150 Biere. Ich habe auf dem Pre-Openig erste Eindrücke gesammelt, klickt auf die Überschrift für mehr!
Das schmeckt nicht! Fehlaromen im Bier
Wie schmeckt das denn? Metallisches Bier, fauliger Schwefelgeruch, ein Gefühl von nasser Pappe: Das alles gibt es im Bier, ist aber nicht erwünscht. Wie Fehlaromen im Bier entstehen und wann sie wirklich ein Fehler sind, könnt ihr hier lesen. Klickt auf die Überschrift!
Revolution am Braukessel: Die Bonner Heimbrauer
Gutes Bier kann man selbst brauen! Das beweisen die Bonner Heimbrauer, die sich der Biervielfalt widmen und privat ganz hervorragende Biere herstellen. Klickt auf die Überschrift für meinen Bericht!
Wie lange ist Bier haltbar?
Kennt ihr das? Euer Bier ist kurz über dem Mindesthaltbarkeitsdatum. Trinken oder nicht trinken, das ist jetzt die Frage! Genau damit beschäftigt sich dieser Bericht: Wird Bier eigentlich schlecht?
Seven Mountains Brewery Königswinter
In Königswinter mitten im Siebengebirge entsteht gerade eine neue Craft Beer Brauerei: Vier Freunde haben die "Seven Mountains Brewery" gegründet. Noch wird im eigenen Hobbyraum gebraut, aber die eigene kleine Brauerei ist in Planung. Hier stelle ich euch das Brau-Startup vor.