99 mal Bier! Die „Eule“ in Brühl

Wie ihr wisst, schaue ich mich manchmal auch im Bonner Umland um und teste dort entlang der lokalen Tresen. Jetzt war ich in Brühl-Kierberg und konnte endlich die Gaststätte „Zur Eule“ besuchen. Was klassisch klingt, bietet ein spektakuläres Highlight: 99 Biere aus aller Welt!

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Willkommen in der „Eule“: Hier könnt ihr euch durch 99 Biere trinken!

Das „Gasthaus zur Eule“ setzt auf eine spannende Mischung aus klassisch-rheinischer Kneipe und moderner Biervielfalt. Dabei steht eine schöne Geschichte hinter dem Lokal, die erklärt, wie beides zusammen fand. Aber vielleicht sollte ich vorne beginnen:

Die „Eule“ ist das typische Dorfgasthaus in Kierberg. Der Ort, obwohl zu Brühl gehörend und von der Haltestelle Brühl-Nord (Linie 18) fußläufig gut erreichbar, zeigt tatsächlich noch viel Dorfcharakter. So tritt auch die Gaststätte erst einmal traditionell auf: Schlichte Außenfassade, innen viel dunkles Holz, gefliester Boden, eine große Theke. Das Lokal lädt zum Kartenspielen und Kölschtrinken ein, dazu einen Schnaps, im Nebenraum gibt es einen kleinen Saal. Nein, nach hipper Craft Beer-Szene wirkt hier erst einmal nichts.

Man würde nicht sofort auf Craft Beer tippen: Die "Eule" gibt sich klassisch
Man würde nicht sofort auf Craft Beer & Biervielfalt tippen: Die „Eule“ gibt sich klassisch

Ich mag diese Art von Veedelskneipe und schätze vor allem den persönlichen Charakter solcher wirtgeführten Häuser. In Kierberg leiten Heidi und Kalle das Lokal schon seit einer gefühlten Ewigkeit. Aber Veedelskneipen haben es heute schwer. So stand auch die „Eule“ vor etwa drei Jahren zum Verkauf. Hier trat Markus Weick auf den Plan. Markus lebt in Kierberg, ist Biersommelier und wollte nicht akzeptieren, dass sein Ort bald gar keine Kneipe mehr haben sollte. Also setzte er sich mit Heidi und Kalle zusammen, bot ihnen eine Teilhaberschaft an und stellte seinen Plan vor.

Neues im Alten – das beschreibt Markus´ Idee recht gut: Er kaufte die Immobilie, ließ Heidi und Kalle jedoch das Lokal wie zuvor betreiben – rheinische Küche, Kölsch vom Fass, das alles passt ja ins Veedel. Aber Markus brachte noch etwas mit: Craft Beer! Er baute den Bierbestand der „Eule“ nach und nach auf 99 Biere aus, führte Tastings und Bier-Schnupperkurse ein.

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Alt trifft neu: Hier bei einem Bier-Tasting

Seitdem kann sich der Gast am großen Kühlschrank aus wechselnden Bieren kleiner Brauereien bedienen. Lokales Bier, internationales Craft Beer – alles dabei! Außerdem gibt es themenbezogene Tastings und Sonderveranstaltungen. Das veränderte Konzept kommt an. Brühler Bierfreunde müssen nun nicht mehr nach Köln oder Bonn fahren, wenn es mal ein ausgefallenes Bier sein soll. Ich besuchte die „Eule“ mit dem Brühler Blogger Markus Hausmann („Bierjubiläum„: lesenswert!) und er bestätigte den Aufschwung durch die neue Ausrichtung.

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Ein Blick in den Bier-Kühlschrank…

 

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…und auf die dazugehörigen Erklärungen

Nachvollziehbar ist natürlich, dass man in Brühl etwas mehr Graswurzelarbeit in Sachen Craft Beer betreiben muss als in Köln oder Bonn. Daher richten sich die Events von Markus Weick vor allem an die Gäste, die Lust auf mehr als das gängige Kölsch haben und einen Einstieg in die Vielfalt des Biers suchen. Da kann es sein, dass im Tasting auch mal ein Hellers vorgestellt wird, also ein Bier, das dem Craft Beer-Experten vielleicht schon zu „normal“ ist. Andererseits nimmt Markus Weick den Begriff Craft Beer sehr ernst und konzentriert sich nicht auf Szene-Biere, sondern stellt ganz verschiedene kleine, handwerklich arbeitende Brauereien vor.

Ganz wie ihr mögt: In der "Eule" könnt ihr euch langsam an neue Biere heranwagen...
Ganz wie ihr mögt: In der „Eule“ könnt ihr euch langsam an neue Biere heranwagen…

 

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…oder direkt zum Roggen-IPA übergehen!

Die Kombi macht es also in der Eule. Ein klassisches Gasthaus, das sich an moderne Bierstile herantraut. Dieses Konzept kannte ich auch noch nicht, aber es schlägt zwei Fliegen mit einer Klappe: Die örtliche Kneipe bleibt erhalten und dennoch kann man erleben, wie vielfältig Bier ist! Super!

Deshalb meine Meinung: Klassische Gaststätte trifft moderne Biervielfalt – unbedingt lohnenswert für alle, die in Brühl den Einstieg in das Thema Craft Beer suchen!

Adresse & Kartenlink: Schulstraße 25, 50321 Brühl

Testtag: Montag (zum Tasting)

Fass: Bitburger & Reissdorf

Flasche: Großes, wechselndes Craft Beer-Sortiment – einfach nach der Bierkarte fragen!

Besonderheiten: Jeden ersten Montag im Monat offenes Tasting ohne Anmeldung

Internet: Hier geht es zur Homepage der Eule und hier zur Seite von Biersommelier Markus Weick mit allen Infos zu den 99 Bieren

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